つけ鴨うどん・そばに、とことんこだわった「鴨錦」（大阪）

2013-02-08

いつも通ると混んでる「鴨錦」。
ここ回転率も良いと思うのですが、必ずお客さんが入っています。
満席じゃないんですが、そこそこいっぱいなんです。

四ツ橋筋を大国町から北に向かった道路沿いにお店があります。

　＜稲荷うどん小＞

「鴨錦」は、つけ鴨うどん・そば屋さんです。
鴨肉とダシいりこ、レモンの輪切り、きざみ白葱、うずら玉子が入っていました。
最後に残ったつけ汁を生姜湯で割って飲み干す。
スープは甘め。そしてあっさり。
鴨の臭みがなく、美味しかったです♪

あと、ちょっと気になっていた
龍のたまごかけのご飯を注文。

黄身が濃いオレンジ色した玉子が、
かき回してみると濃厚な感じがして、期待していたんですが、
思いの外、味が普通。
ネーミングが、龍のたまごかけのご飯、、、
どんなんか、期待しますよね。。。(笑)

ご飯を頼まず、つけ麺を堪能したら良かった。

店名：鴨錦大国町店（かもにしき）
住所：大阪府大阪市浪速区元町２−８−９【地図】
電話：０６−６６４６−０７４７
営業時間：11:00～翌4:30
定休日：土曜日・日曜日・祝日
ＨＰ：http://www.kamokin.jp/index.html

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Re: タイトルなし

くまちゃんへ

おつです。

稲庭うどんのつけ麺って、
珍しいでしょ（＊＊）

鴨のつけ汁が甘めで美味しかったです。
結構好きかも。（←ダジャレじゃないっすよw）

しげぇ達人お疲れ様です！
つけうどん良いですね
つけ汁がまた美味そうです
つるっといきたいですね(^^)

しげぇの『ちょっと耳より』