2泊3日で、岐阜・滋賀・三重の出張。
大阪からの出発でした。
往復で、1,000kmとか走行するみたいですね。
僕は助手席におったので、座っているだけでしたが、、、
後輩は、運転と私の相手で、きっと疲れたでしょうね(笑)

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このお肉、
「まつもとの来来憲」のトンテキです。

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 < 大とんてき定食 >


「四日市とんてき」は、
単なる豚のステーキではなく、
分厚い豚肉をにんにくと一緒に濃い目のたれでソテーし、
たっぷりのキャベツの千切りをそえた料理です。
中華料理店や肉料理専門店から広がったそうです。

DSC13436.jpg

確かに、
これでもか!というぐらいのニンニクが入っていた。
でも、美味しかった♪

グローブ状という一枚肉の片側がつながっている独特の形がみられるのも
「四日市とんてき」の特徴の一つですが、
今回は食べやすい様にカットしてもらいました。

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 < 来来定食 >


豚肉類の定食として、
● 大とんてき・・・・1,465円
● 大とんてき定食・・1,675円
● こま切れ焼き・・・1,090円
● 来来定食・・・・・1,300円
● きも焼き・・・・・・ 840円
● きも焼き定食・・・1,100円

ごはん、キャベツ、豚汁はおかわり自由。


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「四日市とんてき」の定義は以下の通りです。
(1)ソテーした厚切りの豚肉である
(2)黒っぽい色の味の濃いソースが絡められている
(3)にんにくが添えられている
(4)付け合わせは千切りキャベツが主である



DSC13445.jpg


味付けが美味しく、
ごはんとキャベツが進む進む(*^^*)
ただ、タレがキャベツに染み込んで、
食事後は、やたら喉が渇いた。
後引く味です。
また、食べたい。。。(笑)

四日市市民のソウルフードだ。


店名:まつもとの来来憲
住所:三重県四日市市松本2−7−24【http://goo.gl/maps/LukXv
電話:0593−53−0748
営業時間:
 11:00~14:00
 17:00~20:00
定休日:月曜・火曜(祝日の場合は営業)
HP:http://matumoto-rairaiken.com


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Re: タイトルなし

ケイちゃんへ

豚じゃなく、
ブッダです!!
http://search.yahoo.co.jp/search?p=仏陀&search.x=1&fr=top_of3_sa&tid=top_of3_sa&ei=UTF-8&aq=&oq=仏陀



> 余談ですが、
>
> トンテキの天敵は?

余談ですが、

トンテキの天敵は?

Re: タイトルなし

くまちゃんへ

おはようございます。
この定食はパワーランチでしたね。
くまちゃんには、もってこいの場所だと思います(笑)

しげぇ達人お疲れ様です!
ガブガブいきたいですねこれ(^^)

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