名護にある「中山そば」、あっさりした沖縄そばでした♪（沖縄）

2013-10-18

美ら海水族館で遊んだあと、
けいちゃんから情報をもらっていた
本部町に山の上から伊江島まで見渡たせるピザ屋さん「花人逢（かじんほう）」、
昼時をちょっと外したんですが、電話を入れてみると１時間待ちだとか。

結局、お昼した先は、名護にある「中山そば」。

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この「中山そば」を行く前に、
実はもう一つ調べて行った所があったんです。
本部町にある「山原そば（やんばるそば）」。
お店に着くと長蛇の列。
ここも１時間ぐらい待ちそうだったので、速攻断念(笑)
そのままお店を通過して、向かったのが「中山そば」だったんです。

機会あれば、
「花人逢」と「山原そば」へ行ってみたいな♪
両店とも人気店の様です。

一方、
「中山そば」は、地元の方が行く様なそば屋さん。
スープは薄味であっさり。
最初は物足りないと思ったけど、薄い割には味深く、後を引く様な感じ。
不思議な感じでした。
ただ、ソーキ（注１）がもっと味が濃かったら、最高だったんですが、
そこまでソーキを濃く煮込まないのが、当店の味なのかもしれない。

平打ちの固めのそば。

店構えや店内など、
いかにも沖縄のお店っていう雰囲気で、
古くささとイイ、なんかイイですよ(*^^*)
従業員もゆっくりしていて、沖縄タイムを体感しました(笑)

注１： ソーキとは、
沖縄で一般的に豚のあばら肉（スペアリブ）のこと。

お忘れなく(笑)
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店名：中山そば
住所：沖縄県名護市字中山８３７−３【地図】
電話：０９８０−５２−４６１６
営業時間：10:00～19:00
定休日：年中無休

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Re: タイトルなし

ケイちゃんへ

まさかの一時間待ちw
大幅に時間をずらさなあかんでした(笑)

ビームスの本、貸して下さいね♬

それと、
おもろ殿内、担当時よく行ってました♬
あそこ食事も美味いし、雰囲気もいいし、好きです(^○^)

ピザ屋さん
1時間待ちはキツイね^^;

あっ
ビームスが出してる沖縄の名所の本今度お貸ししますね。

しげぇの『ちょっと耳より』