fc2ブログ
早速、昨日行った「フードギャラリー 空そら」の店主オススメのうどん屋へ。

宮崎市高千穂通にある「にし平」は、讃岐うどんの人気店でした。

P1020261.jpg

麺は、讃岐直送の地粉と国内産小麦をオリジナルブレンドで使用し、手打ちです。
また、だしは、北海道産の昆布、瀬戸内のイリコ、国産の良質な削り節と本節をたっぷり使用しています。

P1020270.jpg
  < 海老天ぶっかけうどん700円 >

P1020273.jpg

湯切りがイマイチなのか、最後あたりダシが薄まって、味が薄く感じました。
ダシがもうちょっと濃い方が個人的に好きです。

先日、観音寺で食べたうどんもしかり、讃岐うどんは、麺よりダシが肝心ですから。。。


店名:麺ごころ にし平
住所:宮崎県宮崎市高千穂通1-3-38
   恒吉ビル1F
電話:0985-20-2481
関連記事

コメントの投稿

非公開コメント

PAGETOP