しげぇの『ちょっと耳より』

もう４年前になるかなぁ～～、
当時の上司に連れて行ってもらった“黒豚しゃぶしゃぶ”が、あまりにも美味しかったので、今回顔を出した。
４年前なので、記憶をたどりながら探し、あきらめかけた時（２０～３０分探しました）に、目の前にお店があった（笑）

しゃぶしゃぶ好きな鋭いママを連れて来てあげたいという想いが、今回実現できました(*^^)v

“そばつゆ仕立ての黒豚しゃぶしゃぶ”とあって、そばつゆにつけて食べる黒豚しゃぶしゃぶは絶品♪
そばつゆは、鹿児島の生醤油とザラメ、味醂で調合し熟成させた本返し醤油を、一番だしと追いがつおで香り豊かに仕上げたものらしいです。